SCHEDA AMPELOGRAFICA
GRECO
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Greco di Napoli, Greco della Torre, Greco di Tufo, Greco del Vesuvio, Grecula.

Cenni storici: vitigno molto antico, si presume sia stato introdotto in Italia dai coloni greci nel VII sec. a.C.. Fino a qualche tempo fa, lo si credeva simile al Riesling italico, ma recenti indagini hanno evidenziato le diversità.

Caratteristiche ampelografiche: foglia media, orbicolare, tri o pentalobata - grappolo medio-piccolo, conico, compatto e dotato di un'ala molto sviluppata - acino piccolo, sferico, con buccia pruinosa, sottile e tenera dal colore grigio-giallastra ricoperta da punteggiature brune.
E' particolarmente sensibile alla muffa grigia e teme le piogge in prossimità della maturazione.

Maturazione: tardiva.

Vigoria: media.

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dorato dal profumo intenso; può avere buona gradazione alcolica ed una elevata acidità, ma non è ricco di corpo.
Viene utilizzato sia in purezza che in uvaggi.

Concorre nelle DOC Capri, Cilento, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Penisola Sorrentina, Sannio, Vesuvio e Sant'Agata dei Goti.


Home Vino in Rete
® Associazione VINOINRETE - 00126 Roma, Via Ambrogio Sansedoni, 23
IE5+   ©2002-  www.vinoinrete.it ·  Glossario ·  Vitigni ·  Contatti ·  Mappa    Indietro/Back Chiudi/Close Avanti/Next Stampa/Print        27-09-2009 12:47

Last updated 14.9.2002